Miam

Les préparatifs pour Pâques commencent. Et bien entendu avec l'apéritif.

Les copains invités m'ayant fourni un lobe de foi gras, voilà la recette que je tente ce soir. En fait je l'ai déjà pratiquée plusieurs fois, en la modifiant légèrement, et c'est un régal... (cliquer sur la photo)

perso je fais chauffer le bain mari jusqu'à ébulition, j'enfourne ma verrine, j'éteinds le four et j'abandonne le tout jusqu'à total refroidissement. Je stocke au frigo minimum une bonne semaine et ensuite... ce sera Pâques alors on se lachera sur la gourmandise...

Bon appétit !